การผลิตไวน์เป็นกระบวนการละเอียดอ่อนที่ต้องมีการตรวจสอบและควบคุมปัจจัยต่างๆ อย่างระมัดระวังเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตัวแปรสำคัญประการหนึ่งที่ผู้ผลิตไวน์ต้องจับตาดูอย่างใกล้ชิดคือระดับออกซิเจนที่ละลายในไวน์ ออกซิเจนที่ละลายน้ำอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อรสชาติ กลิ่น และคุณภาพโดยรวมของไวน์ เพื่อวัดและตรวจสอบระดับออกซิเจนที่ละลายในไวน์ได้อย่างแม่นยำ ผู้ผลิตไวน์มักจะพึ่งพาเครื่องมือพิเศษที่เรียกว่าเครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำ
ชื่อผลิตภัณฑ์
| PH/ORP-6900 ตัวควบคุมเครื่องส่งสัญญาณ pH/ORP | พารามิเตอร์การวัด | ||
| ช่วงการวัด | อัตราส่วนความละเอียด | ความแม่นยำ | พีเอช |
| 0.00\～14.00 | \±0.1 | 0.01 | โออาร์พี |
| \（-1999\～+1999\）mV | 1mV | \±5mV(มิเตอร์ไฟฟ้า) | อุณหภูมิ |
| \（0.0\～100.0\）\℃ | 0.1\℃ | \±0.5\℃ | ช่วงอุณหภูมิของสารละลายที่ทดสอบแล้ว |
| \（0.0\～100.0\）\℃ | ส่วนประกอบอุณหภูมิ | ||
| องค์ประกอบความร้อน Pt1000 | \（4~20\）mA กระแสเอาต์พุต | ||
| หมายเลขช่อง | 2 ช่อง | ลักษณะทางเทคนิค | |
| แยก ปรับได้เต็มที่ ย้อนกลับ กำหนดค่าได้ อุปกรณ์ / โหมดส่งสัญญาณคู่ | ความต้านทานลูป | ||
| 400\Ω\（สูงสุด\）\，DC 24V | ความแม่นยำในการส่ง | ||
| \±0.1mA | ผู้ติดต่อควบคุม1 | ||
| หมายเลขช่อง | 2 ช่อง | หน้าสัมผัสทางไฟฟ้า | |
| สวิตช์โฟโตอิเล็กทริคของเซมิคอนดักเตอร์ | ตั้งโปรแกรมได้ | ||
| แต่ละช่องสามารถตั้งโปรแกรมและชี้ไปที่ (อุณหภูมิ, pH/ORP, เวลา) | ลักษณะทางเทคนิค | ||
| การตั้งค่าล่วงหน้าของการควบคุมสถานะเปิดตามปกติ / ปิดตามปกติ / พัลส์ /PID | ความสามารถในการรับน้ำหนัก | ||
| 50mA\（Max\）AC/DC 30V | ควบคุมผู้ติดต่อ2 | ||
| หมายเลขช่อง | 1 ช่อง | หน้าสัมผัสทางไฟฟ้า | |
| รีเลย์ | ตั้งโปรแกรมได้ | ||
| แต่ละช่องสามารถตั้งโปรแกรมและชี้ไปที่ (อุณหภูมิ pH/ORP) | ลักษณะทางเทคนิค | ||
| การตั้งค่าล่วงหน้าของการควบคุมสถานะเปิดตามปกติ / ปิดตามปกติ / พัลส์ /PID | ความสามารถในการรับน้ำหนัก | ||
| 3AAC277V / 3A DC30V | การสื่อสารข้อมูล | ||
| RS485, โปรโตคอลมาตรฐาน MODBUS | แหล่งจ่ายไฟทำงาน | ||
| AC220V\±10 เปอร์เซ็นต์ | การใช้พลังงานโดยรวม | ||
| 9W | สภาพแวดล้อมการทำงาน | ||
| อุณหภูมิ: (0~50) \℃ ความชื้นสัมพัทธ์: \≤ 85 เปอร์เซ็นต์ (ไม่ควบแน่น) | สภาพแวดล้อมในการจัดเก็บ | ||
| อุณหภูมิ: (-20~60) C ความชื้นสัมพัทธ์: \≤ 85 เปอร์เซ็นต์ (ไม่ควบแน่น) | ระดับการป้องกัน | ||
| ไอพี65 | ขนาดรูปร่าง | ||
| 220mm\×165mm\×60mm (H\×W\×D) | โหมดคงที่ | ||
| แบบแขวนผนัง | อีเอ็มซี | ||
| ระดับ 3 | เครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อวัดปริมาณออกซิเจนที่ละลายในของเหลว เช่น ไวน์ เครื่องมือนี้จำเป็นสำหรับผู้ผลิตไวน์เนื่องจากออกซิเจนอาจมีทั้งผลบวกและผลเสียต่อไวน์ ขึ้นอยู่กับขั้นตอนของกระบวนการผลิตไวน์ ตัวอย่างเช่น ในระหว่างการหมัก ปริมาณออกซิเจนที่ควบคุมได้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ยีสต์เจริญเติบโตและเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม การได้รับออกซิเจนมากเกินไปอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งอาจส่งผลให้รสชาติเสีย สูญเสียกลิ่น และคุณภาพโดยรวมลดลง
ด้วยการใช้เครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำ ผู้ผลิตไวน์สามารถวัดระดับออกซิเจนในไวน์ได้อย่างแม่นยำในหลายระดับ ขั้นตอนของกระบวนการผลิต ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูลว่าเมื่อใดควรแนะนำออกซิเจน เมื่อใดควรจำกัดการสัมผัส และเมื่อใดควรดำเนินการแก้ไขเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชัน ด้วยการรักษาระดับออกซิเจนที่เหมาะสม ผู้ผลิตไวน์สามารถมั่นใจได้ว่าไวน์ยังคงความสด กลิ่น และรสชาติไว้ ข้อดีหลักประการหนึ่งของการใช้เครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำในการผลิตไวน์คือความสามารถในการตรวจจับและป้องกันการเกิดออกซิเดชันตั้งแต่เนิ่นๆ ออกซิเดชันเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นเมื่อไวน์สัมผัสกับออกซิเจน ซึ่งนำไปสู่การสลายสารประกอบและการพัฒนาลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ ด้วยการตรวจสอบระดับออกซิเจนที่ละลายน้ำแบบเรียลไทม์ ผู้ผลิตไวน์สามารถระบุปัญหาออกซิเดชันที่อาจเกิดขึ้นได้ก่อนที่จะเปลี่ยนกลับไม่ได้ ช่วยให้พวกเขาสามารถดำเนินมาตรการเชิงรุกเพื่อรักษาคุณภาพของไวน์ นอกเหนือจากการป้องกันการเกิดออกซิเดชันแล้ว เครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำยังสามารถ ช่วยให้ผู้ผลิตไวน์ปรับปรุงคุณภาพโดยรวมและความสม่ำเสมอของไวน์ของตน ด้วยการติดตามระดับออกซิเจนอย่างใกล้ชิดตลอดกระบวนการผลิต ผู้ผลิตไวน์สามารถระบุแนวโน้ม รูปแบบ และความสัมพันธ์ที่อาจส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แนวทางที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลนี้ช่วยให้ผู้ผลิตไวน์สามารถตัดสินใจโดยมีข้อมูลรอบด้านเกี่ยวกับการผสม การบ่ม และวิธีปฏิบัติในการผลิตไวน์อื่นๆ ซึ่งนำไปสู่ไวน์ที่มีความสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูงมากขึ้น |
||
นอกจากนี้ การใช้เครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำยังช่วยให้ผู้ผลิตไวน์ลดของเสียและปรับปรุงประสิทธิภาพในการดำเนินงานได้อีกด้วย ด้วยการวัดระดับออกซิเจนอย่างแม่นยำ ผู้ผลิตไวน์สามารถปรับกระบวนการให้เหมาะสม ลดความเสี่ยงของการเน่าเสีย และลดความจำเป็นในการดำเนินการที่มีค่าใช้จ่ายสูง ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาและทรัพยากร แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าไวน์ทุกชุดเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพที่ต้องการ
โดยรวมแล้ว เครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำเป็นเครื่องมืออันมีค่าสำหรับผู้ผลิตไวน์ที่ต้องการปรับปรุงคุณภาพ ความสม่ำเสมอ และประสิทธิภาพของการผลิตไวน์ของตน ด้วยการตรวจสอบระดับออกซิเจนแบบเรียลไทม์ ผู้ผลิตไวน์สามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชัน ปรับปรุงคุณภาพ และลดของเสีย ซึ่งท้ายที่สุดจะนำไปสู่รสชาติที่ดีขึ้นและผลกำไรมากขึ้นในไวน์ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ผลิตไวน์บูติกขนาดเล็กหรือผู้ผลิตเชิงพาณิชย์รายใหญ่ การลงทุนในเครื่องวัดออกซิเจนละลายน้ำสามารถช่วยให้คุณยกระดับการผลิตไวน์ของคุณขึ้นไปอีกระดับได้
[ฝัง]http://shchimay.com/wp-content/uploads/2023/11/TU-650-\低\量\程\浊\度-\显\示\\ u4e00\体\式\带.mp4[/ฝัง]
